中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 2,3,4-Trimethyl-3-pentanol
المرادف (المرادفات) Diisopropyl methyl carbinol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 2,3,4-Trimethyl-3-pentanol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1643
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 3054-92-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3903
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 02.245
الوزن الجزيئي 130.23
الصيغة الكيميائية C8H18O
الشكل الفيزيائي/الرائحة Clear liquid; Fruity aroma
قابليّة الذوَبان Soluble in heptane; insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 156-157°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.433-1.438
الثقل النوعي 0.846-0.850
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف