|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
p-alpha,alpha-Trimethylbenzyl alcohol |
| المرادف (المرادفات) |
p-Cymen-8-ol;Dimethyl p-tolyl carbinol;2-(4-Methylphenyl)-2-propanol;2-p-Tolyl-2-propanol |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2007 (Session 68) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
2-(4-Methylphenyl)propan-2-ol |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1650 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
1197-01-9 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3242 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
02.042 |
| الوزن الجزيئي |
150.22 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H14O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Green, aromatic aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Slightly soluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
64° (0.6 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
90% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.516-1.520 |
| الثقل النوعي |
0.974-0.980 (20°) |
| متطلبات أخرى |
Also contains 9-11% p-isopropenyltoluene |
| اختبار تعيين الهويه |
HNMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1650-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1650-hnmr.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1650-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1650-hnmr.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1650-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1650-hnmr.gif" width="60px;"></a><br>)