中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Heptane-1-thiol
المرادف (المرادفات) Heptyl mercaptan
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي Heptane-1-thiol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1663
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 1639-09-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4259
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) 11485
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 12.130
الوزن الجزيئي 132.27
الصيغة الكيميائية C7H16S
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless liquid; Onion aroma
قابليّة الذوَبان Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 175-176°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.497-1.503
الثقل النوعي 0.840-0.846
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه NMR IR MS
الطيف