中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه (+/-)-1-Phenylethylmercaptan
المرادف (المرادفات) 1-Phenylethylthiol;1-Phenyl ethanethiol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 1-Phenylethanethiol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1665
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 6263-65-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4061
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 138.23
الصيغة الكيميائية C8H10S
الشكل الفيزيائي/الرائحة Yellow oily liquid; Meat-like, pungent odour
قابليّة الذوَبان Insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 207-208°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.579-1.585
الثقل النوعي 1.017-1.021
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR MS
الطيف