中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه (S)-1-Methoxy-3-heptanethiol
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي (S)-1-Methoxy-3-heptanethiol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1671
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 400052-49-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4162
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 162.3
الصيغة الكيميائية C8H18OS
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless liquid; Sulfureous aroma
قابليّة الذوَبان Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 181-183°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.442-1.449
الثقل النوعي 0.901-0.905
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR IR MS
الطيف