中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Allyl thiohexanoate
المرادف (المرادفات) 2-(Allylsulfanyl)-1-heptene hydrate;Hexanethioic acid, S-2-propenyl ester
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي Allyl butanethioate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1681
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 156420-69-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4076
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 12.275
الوزن الجزيئي 172.29
الصيغة الكيميائية C9H16OS
الشكل الفيزيائي/الرائحة Clear, colourless liquid; Fruity, sulphureous aroma
قابليّة الذوَبان Soluble in heptane and triacetin; insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 195-196°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 99%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.473-1.479
الثقل النوعي 0.930-0.934
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف