|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolane |
| المرادف (المرادفات) |
|
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2007 (Session 68) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolane |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1686 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
54644-28-9 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4030 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
15.049 |
| الوزن الجزيئي |
180.36 |
| الصيغة الكيميائية |
C6H12S3 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Clear, yellow liquid; Powerful, sulfureous aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Soluble in heptane and triacetin; insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
70-72° (1 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% (sum of cis and trans isomers) |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.558-1.570 |
| الثقل النوعي |
1.147-1.160 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
HNMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1686-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1686-hnmr.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1686-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1686-hnmr.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1686-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1686-hnmr.gif" width="60px;"></a><br>)