Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	3,6-Diethyl-1,2,4,5-tetrathiane, mixture with 3,5-diethyl-1,2,4-trithiolane
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2007 (Session 68)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Mixture of 3,6-Diethyl-1,2,4,5-tetrathiane and 3,5-diethyl-1,2,4-trithiolane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1687
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	54717-12-3;54644-28-9
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4094
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	12.274
الوزن الجزيئي	212.43
الصيغة الكيميائية	C6H12S4
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear, colourless liquid; Cooked brown and roasted aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	64-70° (1 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	Product is a 1% solution of a mixture of the named components, purity 95% min, in vegetable oil. Molecular weight refers to C6H12S4.
اختبار تعيين الهويه	HNMR
الطيف