Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Tributyl acetylcitrate
المرادف (المرادفات)	Acetyl tributyl citrate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2000 (Session 55)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Tributyl 2-acetoxy-1,2,3-propanetricarboxylate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	630
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	77-90-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3080
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	402.48
الصيغة الكيميائية	C20H34O8
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless, slightly viscous liquid with very faint sweet herbaceous odour
قابليّة الذوَبان	insoluble in water; soulble in alcohol; miscible in oil
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	172-174° (1 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	99%
القيمة الحمضية القصوى	0.02
مَنسَب الانكسار	1.440-1.445
الثقل النوعي	1.045-1.055
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR, MS
الطيف