العربية
中文
english
français
Español
الصفحة الأولى
Food safety & quality
Scientific advice
Calls for data and experts
Microbiological risks and JEMRA
Chemical risks and JECFA
JECFA publications from meetings
Guidelines
Summary reports
Full reports
Toxicological monographs
Other scientific advice
Food safety and quality
|
share
>
Scientific advice
>
Chemical risks and JECFA
نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"
للمساعدة
عن البيانات
المناهج التحليلية (المجلد الرابع
New search
Print
المُنكِّه
3-Mercaptoheptyl acetate
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة
2007 (Session 68)
حالة المواصفة
Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي
3-Mercaptoheptyl acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)
1708
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)
548774-80-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)
4289
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي
190.31
الصيغة الكيميائية
C9H18O2S
الشكل الفيزيائي/الرائحة
Colourless liquid; Sulfury, fruity aroma
قابليّة الذوَبان
Soluble in water and in fats
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
242°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة
99%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
1.457-1.463
الثقل النوعي
0.980-0.984
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه
CNMR HNMR IR MS
الطيف