|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
cis- and trans-Ethyl 2,4-dimethyl-1,3-dioxolane-2-acetate |
| المرادف (المرادفات) |
|
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2007 (Session 68) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Ethyl 2,4-dimethyl-1,3-dioxolane-2-acetate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1715 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
6290-17-1 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4294 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
06.087 |
| الوزن الجزيئي |
188.22 |
| الصيغة الكيميائية |
C9H16O4 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Soft, fruity notes |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
85° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.422-1.432 |
| الثقل النوعي |
1.048-1.054 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1715-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1715-ir.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1715-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1715-ir.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1715-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1715-ir.gif" width="60px;"></a><br>)