Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Methyl 5-acetoxyhexanoate
المرادف (المرادفات)	5-Acetoxyhexanoic acid methyl ester
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2007 (Session 68)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Methyl 5-acetoxyhexanoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1719
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	35234-22-1
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4055
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.632
الوزن الجزيئي	188.22
الصيغة الكيميائية	C9H16O4
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear, colourless liquid; Fruity aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in non-polar solvents; insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	194-196°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.519-1.529
الثقل النوعي	1.017-1.027
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	CNMR HNMR IR MS
الطيف