Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(+/-)-1-Acetoxy-1-ethoxyethane
المرادف (المرادفات)	Ethoxyethyl acetate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2007 (Session 68)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1-Acetoxy-1-ethoxyethane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1726
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	1608-72-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4069
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	132.16
الصيغة الكيميائية	C6H12O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear, colourless liquid; Refreshing, fruity aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	136-138°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.386-1.392
الثقل النوعي	0.947-0.951
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR MS
الطيف