Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Acetaldehyde hexyl isoamyl acetal
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2007 (Session 68)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1-Hexyloxy-1-(3-methylbutyl)oxypropane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1727
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	233665-90-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4365
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	06.114
الوزن الجزيئي	216.36
الصيغة الكيميائية	C13H28O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; Sweet, fruity aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in organic solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	240-241°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97% (sum of three components)
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.418-1.423
الثقل النوعي	0.833-0.838
متطلبات أخرى	Contains acetaldehyde hexyl isoamyl acetal (51-53%), acetaldehyde dihexyl acetal (26-28%) and acetaldehyde diisoamyl acetal (17-19%)
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف