中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Isovaleraldehyde diethyl acetal
المرادف (المرادفات) 1,1-Diethoxyisopentane;3-Methylbutanal diethyl acetal
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 1,1-Diethoxy-3-methylbutane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1730
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 709364
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4371
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 06.059
الوزن الجزيئي 160.26
الصيغة الكيميائية C9H20O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Clear, colourless liquid; Fruity, fatty aroma
قابليّة الذوَبان Insoluble in water; soluble in organic solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 159-162°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.395-1.403
الثقل النوعي 0.825-0.832
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف