中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Acetaldehyde di-cis-3-hexenyl acetal
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 1,1-bis[3(Z)-Hexenyloxy]propane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1747
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 63449-64-9
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4381
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 226.36
الصيغة الكيميائية C14H26O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Clear, colourless liquid; Strong, green, herbaceous aroma
قابليّة الذوَبان Insoluble in water; soluble in organic solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 278-279°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 96%
القيمة الحمضية القصوى 1
مَنسَب الانكسار 1.442-1.448
الثقل النوعي 0.864-0.870
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR MS
الطيف