中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه cis- and trans-5-Ethyl-4-methyl-2-(2-methylpropyl)-thiazoline
المرادف (المرادفات) 2-Isobutyl-4-methyl-5-ethylthiazoline;5-Ethyl-2,5-dihydro-4-methyl-2-(2-methylpropyl)-thiazole
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 5-Ethyl-4-methyl-2-(2-methylpropyl)-thiazoline
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1761
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 83418-53-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4319
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 185.33
الصيغة الكيميائية C10H19NS
الشكل الفيزيائي/الرائحة Yellow liquid; Meaty, nutty, cooked, brown roasted aroma
قابليّة الذوَبان Soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 252-253°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 96%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.483-1.489
الثقل النوعي 0.942-0.947
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR MS
الطيف