Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	3-(Methylthio)methylthiophene
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2007 (Session 68)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	3-(Methylthio)methylthiophene
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1765
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	61675-72-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4184
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	15.126
الوزن الجزيئي	144.26
الصيغة الكيميائية	C6H8S2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear, colourless liquid; Cooked, brown and roasted dairy aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in most organic solvents; insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	210-211°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.580-1.585
الثقل النوعي	1.522-1.525
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR IR MS
الطيف