|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
5-Acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine |
| المرادف (المرادفات) |
|
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2007 (Session 68) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
5-Acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1766 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
164524-93-0 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4296 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
143.21 |
| الصيغة الكيميائية |
C6H9NOS |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Brown crystals; Nutty, cooked, brown and roasted aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; soluble in methylene chloride |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Slightly soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
NA |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
NA |
| الثقل النوعي |
NA |
| متطلبات أخرى |
mp = 120-125° |
| اختبار تعيين الهويه |
HNMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1766-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1766-hnmr.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1766-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1766-hnmr.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1766-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1766-hnmr.gif" width="60px;"></a><br>)