中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 4-Aminobutyric acid
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 4-Aminobutyric acid
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1771
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 56-12-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4288
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 17.055
الوزن الجزيئي 103.12
الصيغة الكيميائية C4H9NO2
الشكل الفيزيائي/الرائحة White, powdery solid; Savoury, meat-like aroma
قابليّة الذوَبان Slightly soluble in water; soluble in many non-polar solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Insoluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 99%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار NA
الثقل النوعي NA
متطلبات أخرى mp = 200-202°
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف