Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	N-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl cyclopropylcarboxamide
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2007 (Session 68)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	N-[(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl]-cyclopropanecarboxamide
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1779
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	744251-93-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4267
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	221.34
الصيغة الكيميائية	C14H23NO
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless to pale yellow solid; Cooked brown and roasted meaty aroma
قابليّة الذوَبان	Sparingly soluble in water; very soluble in non-polar organic solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Sparingly soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	mp = 53-57°
اختبار تعيين الهويه	HNMR IR
الطيف