中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه bis(1-Mercaptopropyl)sulfide
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي bis(1-Mercaptopropyl)sulfide
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1709
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 53897-60-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4297
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 182.38
الصيغة الكيميائية C6H14S3
الشكل الفيزيائي/الرائحة Liquid; Sulphury odour
قابليّة الذوَبان Slightly soluble in water; soluble in many polar solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 225-226° (76 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.545-1.551
الثقل النوعي 1.080-1.084
متطلبات أخرى Contains 56% min bis(1-mercaptopropyl)sulfide, 36% min 3,5-diethyl-1,2,4-trithiolane; contains approx. 5% dipropylsulfide
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR IR
الطيف