Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	1-Octen-3-yl butyrate
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2008 (Session 69)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Butanoic acid, 1-ethenylhexyl ester
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1837
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	16491-54-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3612
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.282
الوزن الجزيئي	198.31
الصيغة الكيميائية	C12H22O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; Sweet, fruity, buttery, mushroom aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in oils; slightly soluble in propylene glycol
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	80-81° (3.5 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.423-1.428
الثقل النوعي	0.870-0.879
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR IR MS
الطيف