|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
2-(l-Menthoxy)ethanol |
| المرادف (المرادفات) |
2-(p-Menthan-3-yloxy) ethanol |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2008 (Session 69) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
2-[[5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl]oxy]-ethanol |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1853 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
38618-23-4 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4154 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
200.36 |
| الصيغة الكيميائية |
C12H24O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Clear colourless viscous liquid; Minty aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
99-100° (2 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.457-1.467 |
| الثقل النوعي |
0.920-0.940 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
HNMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1853-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1853-hnmr.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1853-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1853-hnmr.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1853-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1853-hnmr.gif" width="60px;"></a><br>)