Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	2,6,6-Trimethylcyclohex-2-ene-1,4-dione
المرادف (المرادفات)	keto-Isophorone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2008 (Session 69)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2,6,6-Trimethyl-2-cyclohex-2-ene-1,4-dione
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1857
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	1125-21-9
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3421
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	11200
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	07.109
الوزن الجزيئي	152.2
الصيغة الكيميائية	C9H12O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	White to colourless solid; Woody, musty sweet, aroma
قابليّة الذوَبان	Slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	m.p. = 23-28°
اختبار تعيين الهويه	NMR IR
الطيف