العربية
中文
english
français
Español
الصفحة الأولى
Food safety & quality
Scientific advice
Calls for data and experts
Microbiological risks and JEMRA
Chemical risks and JECFA
JECFA publications from meetings
Guidelines
Summary reports
Full reports
Toxicological monographs
Other scientific advice
Food safety and quality
|
share
>
Scientific advice
>
Chemical risks and JECFA
نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"
للمساعدة
عن البيانات
المناهج التحليلية (المجلد الرابع
New search
Print
المُنكِّه
Menthyl pyrrolidone carboxylate
المرادف (المرادفات)
D- and L-Proline
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة
2008 (Session 69)
حالة المواصفة
Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي
2-Isopropyl-5-methyl cyclohexyl 5-oxo-2-pyrrolidine carboxylate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)
1858
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)
68127-22-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)
4155
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي
267.36
الصيغة الكيميائية
C15H25NO3
الشكل الفيزيائي/الرائحة
Agglomerated fine white powder; Cool refreshing aroma
قابليّة الذوَبان
Slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة
98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
NA
الثقل النوعي
NA
متطلبات أخرى
m.p. = 68-72°
اختبار تعيين الهويه
CNMR IR MS
الطيف