|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Thujyl alcohol |
| المرادف (المرادفات) |
(-)-3-Neoisothujanol |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2008 (Session 69) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
(1S,3S,4R,5R)-4-Methyl-1-(1-methylethyl)-bicyclo[3.1.0]hexan-3-ol |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1865 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
21653-20-3 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4079 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
02.207 |
| الوزن الجزيئي |
154.25 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H18O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless crystals; Minty camphorous odour |
| قابليّة الذوَبان |
Practically insoluble to insoluble in water; soluble in non-polar solvents |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
99-100° (12 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.460-1.466 |
| الثقل النوعي |
0.919-0.925 |
| متطلبات أخرى |
m.p. = 28º |
| اختبار تعيين الهويه |
HNMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1865-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1865-hnmr.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1865-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1865-hnmr.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1865-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1865-hnmr.gif" width="60px;"></a><br>)