Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Verbenone
المرادف (المرادفات)	Pin-2-en-4-one
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2008 (Session 69)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4,6,6-Trimethylbicyclo[3.1.1]heptan-3-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1870
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	80-57-9
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4216
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	11186
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	07.196
الوزن الجزيئي	150.22
الصيغة الكيميائية	C10H24O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; Minty spicy aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble to insoluble in water; soluble in non-polar solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	89-90° (12 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.490-1.500
الثقل النوعي	0.975-0.981
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR MS
الطيف