Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	p-Menthan-7-ol
المرادف (المرادفات)	Muguet shiseol;Mayol (monoterpene);Cyclohexanemethanol, 4-(1-methylethyl)-
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2010 (Session 73)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	(4-isopropylcyclohexyl)methanol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1904
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	5502-75-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4507
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	156.27
الصيغة الكيميائية	C10H20O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear colourless liquid; Fresh clean floral magnolia to grassy aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	215-217°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95% (isomeric mixture)
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.466-1.471
الثقل النوعي	0.912-0.920 (20°)
متطلبات أخرى	Mixture of isomers: 70-72 % p-Menthan-7-ol (unspecified stereoisomer); 28-29 % p-Menthan-7-ol (unspecified stereoisomer)
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف