Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Butyl propyl disulfide
المرادف (المرادفات)	4,5-Dithianonane;1-Propyldisulfanylbutane
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2010 (Session 73)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1-butyl-2-propyldisulfane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1932
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	72437-64-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4577
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	164.33
الصيغة الكيميائية	C7H16S2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear colourless to pale yellow liquid; Sulphureous aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	89-90° (10 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	51%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.490-1.500
الثقل النوعي	0.945-0.955 (20°)
متطلبات أخرى	SC: 24-25% Dipropyl disulfide; 23-24% Dibutyl disulfide
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف