Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Butanal dibenzyl thioacetal (Safety evaluation not completed) |
المرادف (المرادفات) |
{[1-(benzylsulfanyl)butyl]sulfanyl}methylbenzene |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2010 (Session 73) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
benzyl(1-(benzyloxy)butyl)sulfane |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1939 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
101780-73-8 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4589 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
302.5 |
الصيغة الكيميائية |
C18H22S2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Clear colourless to pale yellow liquid; Pungent fruity aroma |
قابليّة الذوَبان |
Practically insoluble or insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
199-201° (2 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.585-1.591 (25°) |
الثقل النوعي |
1.073-1.079 |
متطلبات أخرى |
Safety evaluation not completed |
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|