العربية
中文
english
français
Español
الصفحة الأولى
Food safety & quality
Scientific advice
Calls for data and experts
Microbiological risks and JEMRA
Chemical risks and JECFA
JECFA publications from meetings
Guidelines
Summary reports
Full reports
Toxicological monographs
Other scientific advice
Food safety and quality
|
share
>
Scientific advice
>
Chemical risks and JECFA
نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"
للمساعدة
عن البيانات
المناهج التحليلية (المجلد الرابع
New search
Print
المُنكِّه
Isoamyl levulinate
المرادف (المرادفات)
Levulinic acid, isopentyl ester;Isopentyl levulinate;Pentanoic acid, 4-oxo-, 3-methylbutyl ester
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة
2010 (Session 73)
حالة المواصفة
Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي
3-methylbutyl 4-oxopentanoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)
1972
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)
71172-75-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)
4481
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي
186.25
الصيغة الكيميائية
C10H18O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة
Clear colourless liquid; Light ethereal carmellic aroma
قابليّة الذوَبان
Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
252-253°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة
98%
القيمة الحمضية القصوى
1
مَنسَب الانكسار
1.427-1.433
الثقل النوعي
0.957-0.963 (20°)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه
HNMR IR MS
الطيف