Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Propyleneglycol dipropionate
المرادف (المرادفات)	1,2-Propanediol, dipropanoate;1,2-Propanediol, dipropionate;Propionic acid, propylene ester
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2010 (Session 73)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	propane-1,2-diyl dipropionate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1978
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	10108-80-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4465
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	188.22
الصيغة الكيميائية	C9H16O4
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear colourless liquid; Mild winey-fruity aroma
قابليّة الذوَبان	Very slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	228-230°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.415-1.421
الثقل النوعي	1.009-1.015 (20°)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR MS
الطيف