Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Nonyl isovalerate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Nonyl 3-methylbutanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
201 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7786-47-2 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2791 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
447 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
228.37 |
الصيغة الكيميائية |
C14H28O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid/apple-hazelnut, citrus odour |
قابليّة الذوَبان |
soluble in alcohol; insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
264° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.427-1.430 |
الثقل النوعي |
0.853-0.859 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|