Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Propyleneglycol di-2-methylbutyrate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2010 (Session 73) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
propane-1,2-diyl bis(2-methylbutanoate) |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1982 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
155514-30-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4468 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
244.33 |
الصيغة الكيميائية |
C13H24O4 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Clear colourless liquid; Mild fruity to slightly buttery aroma |
قابليّة الذوَبان |
Practically insoluble or insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
291-296° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.422-1.427 |
الثقل النوعي |
0.952-0.957 (20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
HNMR |
الطيف |
|
|
|
|