中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه N-p-Benzeneacetonitrile menthanecarboxamide
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2010 (Session 73)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي N-(4-(cyanomethyl)phenyl)-2-isopropyl-5-methylcyclohexanecarboxamide
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2009
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 852379-28-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4496
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 298.42
الصيغة الكيميائية C19H26N2O
الشكل الفيزيائي/الرائحة Solid white powder; Refreshing cool aroma
قابليّة الذوَبان Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Very slightly soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 94%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار NA
الثقل النوعي NA
متطلبات أخرى m.p. = 145°; Principal component has (1R, 3R, 4S) stereochemistry; 2-5% N-p-Benzeneacetonitrile-menthanecarboxamide, (1R, 3S, 4S), neo-isomer
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR IR MS
الطيف