中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Cubebol
المرادف (المرادفات) Cubeb camphor
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2010 (Session 73)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي (3S,3aR,3bR,4S,7R,7aR)-4-isopropyl-3,7-dimethyloctahydro-1H-cyclopenta[1,3]cyclopropa[1,2]benzen-3-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2028
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 23445-02-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4497
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 222.36
الصيغة الكيميائية C15H26O
الشكل الفيزيائي/الرائحة White solid crystals; Warm spicy naturally cooling mint-like aroma
قابليّة الذوَبان Slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار NA
الثقل النوعي NA
متطلبات أخرى m.p. = 64-65°
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR IR MS
الطيف