中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 2-Methoxyacetophenone
المرادف (المرادفات) 2-Acetylanisole;2-Methoxyphenyl methyl ketone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2010 (Session 73)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 1-(2-methoxyphenyl)ethanone
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2042
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 579-74-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4163
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 07.254
الوزن الجزيئي 150.17
الصيغة الكيميائية C9H10O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Light yellowish liquid; Spicy mint-like aroma
قابليّة الذوَبان Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 245-248°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 99%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.536-1.542
الثقل النوعي 1.088-1.092
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف