中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه o-Anisaldehyde
المرادف (المرادفات) Salicylaldehyde methyl ether;o-Formylanisole;2-Methoxyphenylformaldehyde;2-Methoxybenzenecarboxaldehyde
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2010 (Session 73)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 2-methoxybenzaldehyde
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2062
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 135-02-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4077
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 136.15
الصيغة الكيميائية C8H8O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Light yellow solid; Sweet powdery hawthorn, vanilla and almond aroma
قابليّة الذوَبان Soluble in water and propylene glycol
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار NA
الثقل النوعي NA
متطلبات أخرى m.p. = 34-40°
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف