Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	4-Methylbenzyl alcohol
المرادف (المرادفات)	p-Tolylcarbinol;p-Tolualcohol;4-(Hydroxymethyl)toluene;4-Methylbenzenemethanol;(4-Methylphenyl)methanol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2010 (Session 73)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	p-tolylmethanol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2065
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	589-18-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4624
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	122.16
الصيغة الكيميائية	C8H10O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	White solid; Weak floral aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	m.p. = 55-63°
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف