Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	4-Methylbenzaldehyde propyleneglycol acetal
المرادف (المرادفات)	1,3-Dioxolane, 4-methyl-2-p-tolyl-;1,3-Dioxolane, 4-methyl-2-(4-methylphenyl)-
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2010 (Session 73)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4-methyl-2-(p-tolyl)-1,3-dioxolane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2067
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	58244-29-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4628
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	178.23
الصيغة الكيميائية	C11H14O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Viscous colourless liquid; Faint floral, bitter almond aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	263-265°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.507-1.515
الثقل النوعي	1.041-1.051
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف