中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه (+/-)-Octan-3-yl formate
المرادف (المرادفات) Oct-3-yl formate;1-Ethylhex-1-yl formate;3-Octanol, formate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2010 (Session 73)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي octan-3-yl formate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2070
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 84434-65-1
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4009
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 158.24
الصيغة الكيميائية C9H18O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless liquid; Minty, spicy, herb-like aroma with fruity undertones
قابليّة الذوَبان Soluble in fats and oils; insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 69-71° (7 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.413-1.417
الثقل النوعي 0.865-0.875
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR IR MS
الطيف