|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
(E)-Ethyl 3-(2-furyl)acrylate |
| المرادف (المرادفات) |
Ethyl(E)-3-(2-furyl)-2-propenoate |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2018 (Session 86) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Ethyl (2E)-3-(furan-2-yl)prop-2-enoate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
2103 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
53282-12-5 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4541 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
166.17 |
| الصيغة الكيميائية |
C9H10O3 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Viscous liquid; Sweet aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Practically insoluble to insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
230-233° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.542-1.548 |
| الثقل النوعي |
1.090-1.096 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
MS |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa76/2103-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa76/2103-ms.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa76/2103-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa76/2103-ms.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa76/2103-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa76/2103-ms.gif" width="60px;"></a><br>)