Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
4-Amino-5,6-dimethylthieno[2,3-d]pyramidin-2(1H)-one hydrochloride |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2012 (Session 76) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
4-(Amino)-5,6-dimethylthieno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-one hydrochloride |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
2117 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
1033366-59-4 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4669 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
231.7 |
الصيغة الكيميائية |
C8H10ClN3OS |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
White to off-white powder; Sweet aroma |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in 0.26 mM phosphate buffer pH 7.1; Soluble in propylene glycol |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
NA |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
NA |
الثقل النوعي |
NA |
متطلبات أخرى |
m.p. >260° |
اختبار تعيين الهويه |
MS IR CNMR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa76/2117-ir.gif)
|
|
|
|