|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Butyl laurate |
| المرادف (المرادفات) |
|
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Butyl dodecanoate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
181 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
106-18-3 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2206 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
376 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
256.44 |
| الصيغة الكيميائية |
C16H32O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid with a fruity, peanut odour |
| قابليّة الذوَبان |
soluble in most organic solvents; insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
154° (4.5 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98.0% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.430-1.438 |
| الثقل النوعي |
0.853-0.863 |
| متطلبات أخرى |
Melting Pt.: -7° |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/181.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/181.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/181.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/181.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/181.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/181.gif" width="60px;"></a><br>)