Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Digeranyl ether |
المرادف (المرادفات) |
1,1'-oxybis(3,7-dimethyl-(2E)-octadiene);(2E,6E)-1,1'-oxybis(3,7-dimethyl-2,6-octadiene);(E,E)-geranyl neryl ether |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2012 (Session 76) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
(2E)-1-[(2E)-3,7-Dimethylocta-2,6-dienoxy]-3,7-dimethylocta-2,6-diene |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
2142 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
31147-36-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4664 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
03.024 |
الوزن الجزيئي |
290.48 |
الصيغة الكيميائية |
C20H34O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Clear colourless to pale yellow liquid; clean floral balsamic aroma |
قابليّة الذوَبان |
Practically insoluble to insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
371-373º (decomposes) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.477- 1.487 |
الثقل النوعي |
0.867- 0.876 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS HNMR CNMR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa76/2142-cnmr.gif)
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa76/2142-hnmr.gif)
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa76/2142-ms.gif)
|
|
|
|