中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 1-(2-Hydroxy-4-isobutoxyphenyl)-3-(pyridin-2-yl)propan-1-one
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2012 (Session 76)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 1-(2-Hydroxy-4-isobutoxyphenyl)-3-(2-pyridyl)propan-1-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2159
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 1190230-47-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4722
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 299.36
الصيغة الكيميائية C18H21NO3
الشكل الفيزيائي/الرائحة Cream or off white coloured solid; sweet savoury aroma
قابليّة الذوَبان Slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار NA
الثقل النوعي NA
متطلبات أخرى Safety evaluation not completed; m.p.= 47- 49°
اختبار تعيين الهويه MS HNMR CNMR
الطيف