Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	trans-2-Nonenyl acetate
المرادف (المرادفات)	(E)-non-2-enyl acetate;(E)-nonen-1-ol acetate;trans-2-nonen-1-yl acetate;(E)-2-nonenyl acetate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2012 (Session 76)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	[(E)-Non-2-enyl] acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2163
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	30418-89-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4552
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	184.28
الصيغة الكيميائية	C11H20O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless clear liquid; fruity waxy citrus aroma
قابليّة الذوَبان	Very slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	236-237º
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	96%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.425-1.445
الثقل النوعي	0.870-0.890
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف