中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه trans-3-Nonen-1-ol
المرادف (المرادفات) (3E)-3-nonen-1-ol;(E)-3-nonenol;trans-3-nonenol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2012 (Session 76)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي (E)-Non-3-en-1-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2178
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 10339-61-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4605
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 142.24
الصيغة الكيميائية C9H18O
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colorless liquid; Waxy melon-cucumber aroma
قابليّة الذوَبان Soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 210-211°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 98%
القيمة الحمضية القصوى 0.1
مَنسَب الانكسار 1.438-1.458
الثقل النوعي 0.839-0.849
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه IR MS HNMR CNMR
الطيف