Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	beta-Isomethylionone
المرادف (المرادفات)	3-Buten-2-one, 3-methyl-4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl);3-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2014 (Session 79)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	(3E)-3-Methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-en-1-yl)but-3-en-2-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2186
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	79-89-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4151
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	650
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	07.041
الوزن الجزيئي	206.32
الصيغة الكيميائية	C14H22O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless solid, Warm floral aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble to insoluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	m.p. = 62°
اختبار تعيين الهويه	HNMR
الطيف